何兆南的藝術創作始於攝影，及後以此為起點逐漸衍生至混合媒介、行為表演、錄像等多種媒介。他的攝影與繪畫結合，而繪畫的介入包含個人反思與觀察。這些作品不只是單純的記錄，更具有情感、內省與概念。何兆南的作品凝聚了圍繞空間及時間的個人與集體意識，由此展開他與香港這座他稱之為家的城市之間的對話。
何兆南作品曾於多家國際機構展出，包括香港M+（2024）、舊金山中華文化中心（2023）、倫敦薩奇畫廊（2023）、香港Para Site藝術空間（2023）、台北當代藝術館（2021）、首爾國立現代美術館（2020）、亞洲協會香港中心（2019）、舊金山現代藝術博物館 （2018）、香港六廠紡織文化藝術館（2018）、埃森Museum Folkwang（2015）、帕爾馬Casal Solleric（2015）及清里攝影藝術博物館（2014）等。他亦於2024年參與第8屆橫濱三年展。
2022年，何兆南與藝術家郭浩忠及研究員黃湲婷合作創辦「新公園」。「新公園」前身為「百呎公園」，致力於透過展覽及展映尋求並啟發對話，曾舉辦「One Hit Wonder」系列展覽活動。2009 年，何兆南獲「香港當代藝術雙年獎 2009」年度獎。他的作品被 Burger Collection（香港）、M+（香港）、香港文化博物館、香港立法會、清里攝影美術館（日本）、舊金山現代藝術博物館（美國）及溫哥華美術館（加拿大）所收藏。作品集包括由香港大館當代美術館委託出版的《空間與能量》（2017）、《早安晚安》（2015）、及《平日常》（2013）。
何兆南現於香港生活及工作。
